1、创清朝之埕 百年见证
石湾酒厂集团古埕酒窖现藏有清代时期古陶埕超过400个（已经经过省文物鉴定站专家鉴定），目前还在用于稀缺高端酒液的储藏，是目前国内不间断使用超过100年历史、数量较多的陶质酒埕群文物。曾经有一个石湾酒厂古陶质空酒埕放在展厅超过15年，但靠近酒埕口却依然能闻到阵阵醇厚酒香，很多人为此惊叹称奇，这是因为，在100多年持续储酒过程中，酒分子已经与埕壁完全融合，繁殖出丰富的微生物群，这也是见证广东石湾酒厂集团近200年历史的最有效最直接的文物。
2、承传统之技艺 神秘酒饼
石湾酒厂集团所用的酒饼，沿用180多年独有传统自然秘技在自建的酒饼厂生产，蒸煮、摊凉、压饼、烘干等工序全部在传统人工操作下，严格把关而成。
3、创岭南之先河 洞出美酒
石湾酒厂集团山洞储藏酒窖是在天然山洞基础上进行必要的安全修整而成，也是广东罕见的山洞酒窖。洞内长年温度稳定在25℃左右，冬暖夏凉，经长年繁衍，山洞洞壁及内部已形成很丰富的醇化微反应群，并释放出陈年的醇香分子，使酒液形成独特口感。得天独厚的环境有益酒液加快醇化和老化，故有“洞中一年，世上三载”之称，实属储藏酒难得的圣地。
山洞可储藏过千吨酒液，用陶质酒缸封存，每个陶缸容量达1000斤。现时储藏了多种年份酒液，最老酒液已有几十年，清雅型石湾玉冰烧系列中高档产品原酒皆出于此处；而陶质酒缸壁有微孔，能呼吸和持续挥发杂质，如乙醛、烯类等，另外陶缸相对恒温，对酒质也起到稳定保护和持续醇化作用。
在山洞天然环境和陶质酒缸双重作用下，石湾酒中高档次年份产品质量愈加醇厚和独特，出洞的酒液皆酒色微黄，清亮透明，香韵清雅，绵冽圆润，酒体丰满，回味怡畅，醇甜爽净，余味悠长，可谓一滴难求，滴滴如金，是精英之士梦寐以求的佳酿。
4、新起点之启航 迈向全国 走向世界
2013年起，石湾酒厂集团通过注资重组先后并购整合了广东省阳春酒厂有限公司、佛山市帝一酒业有限公司，迅速扩张企业规模，与自主投资建设扩张双管齐下，实现企业规模快速发展成为一家专业酒业集团。 2018年，石湾酒厂集团第5个生产基地落户湖南临澧，形成布局广东佛山禅城、三水、阳春和湖南临澧共五大基地的产业规模，以及传统豉香型酒、中高档清雅型酒、养生酒三大品类结构，构建起具有完善工艺技术生产系统和岭南特色风格的产品系统，实现广东地区综合硬件平台的升级。粤酒航母在新起点上发力起航，引领新征程。
石湾酒厂集团将投入更多资源实现从产品质量、工艺技术、包装、营销等方面的全面提升，达到国内一流水平，并通过对广东地产酒历史、文化的挖掘和延伸，全面提升广东地产酒的质量形象和价值形象，有效引导和培育消费者，打破广东地产酒一直以来被外来品牌垄断的市场局面，实现广东地产酒走向全国乃至全世界的市场之梦。
石湾酒厂集团古埕酒窖现藏有清代时期古陶埕超过400个（已经经过省文物鉴定站专家鉴定），目前还在用于稀缺高端酒液的储藏，是目前国内不间断使用超过100年历史、数量较多的陶质酒埕群文物。曾经有一个石湾酒厂古陶质空酒埕放在展厅超过15年，但靠近酒埕口却依然能闻到阵阵醇厚酒香，很多人为此惊叹称奇，这是因为，在100多年持续储酒过程中，酒分子已经与埕壁完全融合，繁殖出丰富的微生物群，这也是见证广东石湾酒厂集团近200年历史的最有效最直接的文物。
2、承传统之技艺 神秘酒饼
石湾酒厂集团所用的酒饼，沿用180多年独有传统自然秘技在自建的酒饼厂生产，蒸煮、摊凉、压饼、烘干等工序全部在传统人工操作下，严格把关而成。
3、创岭南之先河 洞出美酒
石湾酒厂集团山洞储藏酒窖是在天然山洞基础上进行必要的安全修整而成，也是广东罕见的山洞酒窖。洞内长年温度稳定在25℃左右，冬暖夏凉，经长年繁衍，山洞洞壁及内部已形成很丰富的醇化微反应群，并释放出陈年的醇香分子，使酒液形成独特口感。得天独厚的环境有益酒液加快醇化和老化，故有“洞中一年，世上三载”之称，实属储藏酒难得的圣地。
山洞可储藏过千吨酒液，用陶质酒缸封存，每个陶缸容量达1000斤。现时储藏了多种年份酒液，最老酒液已有几十年，清雅型石湾玉冰烧系列中高档产品原酒皆出于此处；而陶质酒缸壁有微孔，能呼吸和持续挥发杂质，如乙醛、烯类等，另外陶缸相对恒温，对酒质也起到稳定保护和持续醇化作用。
在山洞天然环境和陶质酒缸双重作用下，石湾酒中高档次年份产品质量愈加醇厚和独特，出洞的酒液皆酒色微黄，清亮透明，香韵清雅，绵冽圆润，酒体丰满，回味怡畅，醇甜爽净，余味悠长，可谓一滴难求，滴滴如金，是精英之士梦寐以求的佳酿。
4、新起点之启航 迈向全国 走向世界
2013年起，石湾酒厂集团通过注资重组先后并购整合了广东省阳春酒厂有限公司、佛山市帝一酒业有限公司，迅速扩张企业规模，与自主投资建设扩张双管齐下，实现企业规模快速发展成为一家专业酒业集团。 2018年，石湾酒厂集团第5个生产基地落户湖南临澧，形成布局广东佛山禅城、三水、阳春和湖南临澧共五大基地的产业规模，以及传统豉香型酒、中高档清雅型酒、养生酒三大品类结构，构建起具有完善工艺技术生产系统和岭南特色风格的产品系统，实现广东地区综合硬件平台的升级。粤酒航母在新起点上发力起航，引领新征程。
石湾酒厂集团将投入更多资源实现从产品质量、工艺技术、包装、营销等方面的全面提升，达到国内一流水平，并通过对广东地产酒历史、文化的挖掘和延伸，全面提升广东地产酒的质量形象和价值形象，有效引导和培育消费者，打破广东地产酒一直以来被外来品牌垄断的市场局面，实现广东地产酒走向全国乃至全世界的市场之梦。